Hur använder man Lions Mane – Dosering och recept
Lion’s Mane (Hericium erinaceus) har blivit ett allt mer populärt tillskott och används både som pulver i olika drycker och även inom matlagning. Den här svampen är mångsidig och kan enkelt integreras i den dagliga kosten. Här går vi igenom hur man bäst använder den, vilken dosering som är rekommenderad och hur använder man Lions Mane i olika recept.
Läs också om Lions Mane och dess näringsinnehåll
Vilka doser är lämpliga att ta?
Att hitta rätt dosering beror på individuella behov och hur man tar Lion’s Mane. Generellt rekommenderar vi en daglig dos på 500 mg till 3000 mg, beroende på form och koncentration.
- Pulver: 1–3 teskedar per dag kan enkelt blandas i smoothies eller varma drycker. (Vid extrakt använd 500-1000mg per portion) Se RawPowder Lions mane-pulver 100-gram
- Kapslar: Vanligtvis innehåller varje kapsel mellan 500 mg extrakt, vilket gör dem enkla att ta. Här hittar du 500mg kapslar som ekonomi pack
- Flytande extrakt: Vissa produkter finns i flytande form, där man tar dropparna dagligen enligt föreslagen användning på förpackningen. Se exempelvis KÄÄPÄ Mushrooms extrakt av Lions mane (igelkottstaggsvamp) i flytande form
Regelbunden användning rekommenderas för att ge kroppen tid att ta upp de bioaktiva föreningarna.
Receptidéer med Lion’s Mane
Krämig Lion’s Mane-chokladdryck
För en len och näringsrik varm dryck, blanda:
- 1 tesked Lion’s Mane-pulver (vid extrakt 1 dos per portion)
- 2 dl havremjölk, mandelmjölk eller vanlig mjölk
- 1 msk kakao
- 1 tsk honung eller agavesirap
- En nypa kanel eller vanilj pulver
Gör så här: Värm mjölken och vispa sedan i Lion’s Mane, kakao, honung och kanel. Låt sjuda någon minut och servera den varm.
Recept med Lions Mane-kaffe med Chaga
Den här drycken kombinerar två kraftfulla svampar för en djup och jordig smak.
- 1 kopp bryggt kaffe
- ½ tesked Lion’s Mane-pulver (vid extrakt 1 dos per portion)
- ½ tesked Chaga-pulver (vid extrakt 1 dos per portion)
- 1 dl varm havremjölk
- Lite vaniljpulver för extra smak
Gör så här: Rör ihop svamppulvren i kaffet, häll i havremjölken och blanda väl. För en lyxigare variant, toppa med lite skummad mjölk.
Recept med Lions Mane som bärsmoothie
Den här smoothien ger en mild och fruktig smak.
- 1 banan
- 1 dl blåbär
- 1 dl mandelmjölk
- 1 tesked Lion’s Mane-pulver (vid extrakt 1 dos per portion)
- 1 msk chiafrön
Gör så här: Mixa alla ingredienser tills smoothien blir krämig och servera kall.
Hur kan man tillaga Lion’s Mane som färsk svamp?
Lion’s Mane fungerar utmärkt både som en kulinarisk ingrediens och som tillskott i drycker. För det första går det att blanda i både kalla och varma recept. Dessutom kan den stekas och tillagas som en vanlig svamp, vilket gör den enkel att använda i matlagning.
Recept med Lions Mane – Stekt Lion’s Mane med vitlök och timjan
För en enkel och smakrik rätt, använd färsk Lion’s Mane.
- 200 g färsk Lion’s Mane
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- En nypa timjan
- Salt och peppar
Gör så här: Skiva svampen och stek i olivolja på medelvärme. Tillsätt vitlök och timjan mot slutet för extra smak. Servera som tillbehör eller på toast.
Hur får man ut mest av Lion’s Mane?
För att maximera kroppens upptag av Lion’s Mane är det viktigt att använda den regelbundet och integrera den i en balanserad kost. Dessutom kan man med fördel kombinera den med andra superfoods, vilket gör det enklare att skapa fler näringsrika måltider och drycker för att komplettera en hälsosam livsstil.
